005 「if」のピューター皿
ロンドンのブリックレーンに一週間ほど滞在した思い出がある。イーストロンドン独特のエスニックな風情が心地よい旅先だった。「if」という名のベジタリアン向けのデリカテッセンがあり、毎日通って食事を楽しんだ。使っている皿はすべてアンティークのピューター皿だった。扱いが楽だし、どんな料理にも合うのでとても気に入った。帰国する前日、どうしても欲しくなって、アンティーク屋でピューター皿を一枚購入した。ブロッコリーのグリルは「if」の人気メニューだ。時折、真似して料理し、あの日あの時を懐かしんでいる。
食いしん坊のクローゼット
001 三時のおやつに菊皿
002 アスティエの角皿
003 リーサ・ハッラマーのデザート皿
004 1930年代のカフェオレボウル
005 「if」のピューター皿
006 白磁の茶椀
007 木の平皿
008 ブルーウィローの皿
009 安南焼の茶碗
010 成田理俊のステンレス皿
011 サーラ・ホペアのコップ
012 仲村旨和のカッティングボード
