オイシサノトビラ

記事

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  松浦弥太郎 ｜ 今日もていねいに。
  うつくしい朝とおいしいパリ

  非常食というと大げさだけど、そんな気分で「ヤタロウズグラノーラ」は、どこに行くにも持っていく。もちろんパリにも。旅先の土地のおいしいものを食べながらも、なんとなくいつものあれを食べたいという気持ちにな

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  在原みゆ紀 ｜ 人と時間
  NY通信③

  NYつづいています。到着した日から数日は嘘のように暑かったのに数日後には嘘のように寒くなりました。半袖でも暑かったのに長袖３枚レイヤーさせてます。持ってきた服全部重ねるスタイル。旅行先に持って行く服の

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  在原みゆ紀 ｜ 人と時間
  NY通信②

  NYつづいています。どこに行っても山盛りのポテトに遭遇。ここ数日で半年分のポテトを摂取したと思っています。それに全部細切り！！ニューヨークは細切りスタイル？というより日本のポテトだけ、あの皮付きが存在

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  菅原敏 ｜ 詩と余白
  十五歳、本棚の珈琲豆

  架空の山々かつて暮らした高校時代の寮は老人ホームになっていた施設の方に挨拶すると「少し見ていったら」と招き入れてくれた玄関の名札掛け　郵便受けと下駄箱大きな窓の食堂　長テーブルと椅子それらのしつらえは

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  木村綾子 ｜ 本と生き方
  梅雨と桜桃、太宰治

  「父は、大皿に盛られた桜桃を、極めてまずそうに食べては種を吐き、食べては種を吐き、食べては種を吐き、そうして心の中で虚勢みたいに呟く言葉は、子供よりも親が大事。」──『桜桃』より桜桃の甘酸っぱさが、6

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  在原みゆ紀 ｜ 人と時間
  NY通信①

  人生初のニューヨーク！偶然なのかMがたくさん、で歓迎されている気分になっています。みゆきのMです。朝のおはようのMも趣味のマップディグで見つけたホテルの近くのケーキやさんもM。喜ばしいこと。照れ。この

プロジェクト

「おいしさ」をテーマに、人と出会い、考える。
さまざまなプロジェクトを進めています。

連載

おいしさってなんだろう？をテーマに
その人らしい"おいしさ"をもつ
筆者たちの連載をお届けしています。