オイシサノトビラ

記事

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  在原みゆ紀 ｜ 人と時間
  NY通信④

  NYつづいています。海外に行くと自分の知らなかった自分に出会える気がしてそれも、海外に行くという経験の１つの魅力かな、と思います。これまで、海外に行く時はなるべく現地のものをたくさん味わいたくて、現地

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  鈴木優香 ｜ 山と感覚
  生活

  写真展の会場からの帰り道。道の駅に立ち寄って、旬のとうもろこしや、さくらんぼ、少し痛んで安くなっていた桃を買った。これまで山梨の山に登ることは何度もあったけれど、山の行き帰りでは営業時間のタイミングが

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  佐野亜裕美 ｜ 映像と記憶
  『銀河の一票』と、佐野さんと私と、アジフライとロールキャベツ

  今回は「制作日誌」の大番外編として、なんと『銀河の一票』の脚本家である蛭田直美さんが台本作りの思い出を特別寄稿してくださいました！蛭田直美（ひるたなおみ）脚本家。2014年第39回城戸賞・準入賞。ドラ

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  松浦弥太郎 ｜ 今日もていねいに。
  うつくしい朝とおいしいパリ

  非常食というと大げさだけど、そんな気分で「ヤタロウズグラノーラ」は、どこに行くにも持っていく。もちろんパリにも。旅先の土地のおいしいものを食べながらも、なんとなくいつものあれを食べたいという気持ちにな

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  在原みゆ紀 ｜ 人と時間
  NY通信③

  NYつづいています。到着した日から数日は嘘のように暑かったのに数日後には嘘のように寒くなりました。半袖でも暑かったのに長袖３枚レイヤーさせてます。持ってきた服全部重ねるスタイル。旅行先に持って行く服の

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  在原みゆ紀 ｜ 人と時間
  NY通信②

  NYつづいています。どこに行っても山盛りのポテトに遭遇。ここ数日で半年分のポテトを摂取したと思っています。それに全部細切り！！ニューヨークは細切りスタイル？というより日本のポテトだけ、あの皮付きが存在

プロジェクト

「おいしさ」をテーマに、人と出会い、考える。
さまざまなプロジェクトを進めています。

連載

おいしさってなんだろう？をテーマに
その人らしい"おいしさ"をもつ
筆者たちの連載をお届けしています。