自然と、道具の扉

コーヒーと、ちょっとしたこだわり

深煎りのブレンドコーヒーしか飲んだことがなかった自分が、10年ほど前に「スペシャルティ...

燻製

自家製ベーコンは身体に良いのか!? まだまだ若いと思っていた自分も、気がつけばアラフィ...

いろいろな土地のおいしさとの出合い。

ドラマや漫画で描かれる編集スタッフといえば、デスクに向かってパソコンをカタカタ打ち込ん...

キャンドルと、おいしい料理の関係。

家にはアロマキャンドルや、可愛いカエルが葉っぱに乗ったもの、誕生日ケーキのカラフルなキ...

外で食べるとおいしくなって、大量に作ると、さらにおいしくなる説。

鍋奉行のように、バーベキューや、キャンプ飯にも、率先して作りたい人が一定数いるようで、...

異国での母国の味。

雑誌編集者として、月刊で発売されているアウトドアファッション誌「GO OUT」をプロデ...

珍しく、包丁を研いで感じたこと。

この連載のタイトル通り、やっぱり道具が好きで、料理に関してもまず道具を揃えたくなります...

夏の終わりに思う、アウトドアの火。

子供の頃は手持ち花火やロケット花火、ネズミ花火など、自分でやる花火が好きでしたが、歳を...

キャンプの定番メニュー

どの段階から刷り込まれているのか不明ですが、僕と同世代（アラフィフ）の人が思い描く定番...

道具を使う。というか、道具で遊ぶ楽しさ。

はじめまして、竹下 充です。 出版社に勤めて編集者をしていますが、雑誌の制作以外にも、...