著者プロフィール
「GO OUT」統括プロデューサーとして、野外イベント「GO OUT CAMP」「GO OUT JAMBOREE」、オンラインサイト「GO OUT Online」、WEBメディア「GO OUT WEB」、韓国版の『GO OUT KOREA』も刊行し、雑誌以外にもコンテンツを広げる。
日本のアウトドアを世界に発信する展示会「TOKYO OUTDOOR SHOW」実行委員を兼任。
連載
自然と、道具
自然が大好きで自然と道具でとことん遊んできた竹下さんと仲間たちの素となった食事。
記事一覧
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竹下充 ｜自然と、道具夏の終わりに思う、アウトドアの火。僕が愛用しているガソリンストーブは、新富士バーナーという会社が展開するSOTOというアウトドアブランドの「MUKAストーブ」というものです。本当に使い勝手が良く、アウトドア料理をする時には手放せない相
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竹下充 ｜自然と、道具キャンプの定番メニュー魔法の黒いポットといわれるダッチオーブン。結構愛用しております。本当に便利で、食材を入れて、火にかけて、しばらく放置するだけで、肉も野菜も美味しく仕上げてくれます。ピカピカの料理道具もいいのですが、旨
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竹下充 ｜自然と、道具道具を使う。というか、道具で遊ぶ楽しさ。自然の中で駆け回って遊んでいた、幼少期の食べ物の記憶で忘れられないのが、卵ご飯。（実家では卵かけご飯を、卵ご飯と呼んでおり、卵かけご飯 a.k.a. TKGという名であることを知ったのも随分大人になっ
連載
おいしさってなんだろう？をテーマに
その人らしい"おいしさ"をもつ
筆者たちの連載をお届けしています。
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佐野亜裕美 ｜ 映像と記憶ドラマ制作日誌⑩まだまだ続く現場の日々20代で助監督をやっていた時は、とにかく睡眠時間を１分でも多く捻出することが24時間掲げる最重要目標だったので、ロケバスで移動する時には秒速でお弁当を食べ（米と揚げ物のみをかき込むという体たらく）、す
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木村綾子 ｜ 本と生き方人生の主語「もしかしてこれアレですか？アレですね！ドラマの！！」会話もお酒も弾んで調子が良くなるとゴキゲンキッチンドランカーに成り果てる私が作り始めたのは、まさにドラマで見たアレだった。『じゃあ、あんたが作って
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菅原敏 ｜ 詩と余白祈りのオートミール、熊、魚遠い食卓今から一番遠い食卓はどれほど前の食卓だろうまだ言葉を持たなかった私たちはそれでも祈りに似た何かを捧げたのだろうか壁画に何かを描いたのだろうか明日は自分が誰かの一部になるかもしれない背中に大きな
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松浦弥太郎 ｜ 今日もていねいに。「おかわりする豚汁」もうひとつ。これさえあればの料理に、ひじき煮がある。ひじき煮は、作り置き料理の定番で、わが家においては、切り干し大根とひじき煮、きんぴらごぼうが常備菜になっている。ひとり暮らしをした頃、当時は自分で作
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鈴木優香 ｜ 山と感覚秋のネパール旅日記 vol.3秋のネパール旅日記 vol.1はコチラ秋のネパール旅日記 vol.2はコチラ5度目のネパールでは、標高6119mのロブチェイーストに登るためにエベレスト街道を歩きました。山から下りてカトマンズに戻った
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